Fazenda Dutra Organic, Brazil

Υπεύθυνη Καλλιέργεια 

Η βιωσιμότητα δεν είναι μόνο θέμα πιστοποίησης για τους αδελφούς Dutra. Από τα 1.000 εκτάρια τους, αφιερώνουν περισσότερα από 300 για τη διατήρηση και την ανάπλαση της γης. Μέσω του αυστηρού διαχωρισμού των λυμάτων, προστατεύουν τις φυσικές πηγές και τους καταρράκτες που απλώνονται σε όλο το κτήμα. Έχουν επίσης φυτέψει θάμνους που λειτουργούν σαν ανεμοφράκτες για να βελτιώσουν τον έλεγχο των παρασίτων και χρησιμοποιούν τους φλοιούς του καφέ ως λίπασμα. Μέσω αυτών των φυσικών μεθόδων, μειώνουν τη χρήση φυτοφαρμάκων και άλλων χημικών προϊόντων και κατ’ επέκταση μειώνουν το αρνητικό αντίκτυπό τους στη φύση. Η Fazenda Dutra είναι επίσης η πρώτη φάρμα καφέ στη Βραζιλία που έχει εγκαταστήσει ένα μηχάνημα επεξεργασίας καφέ που τροφοδοτείται με ηλιακή ενέργεια. Έχουν εγκατασταθεί 51 φωτοβολταϊκά πάνελς τα οποία παράγουν 18.400 kW ετησίως. Με στόχο να είναι αυτοσυντηρούμενοι, σχεδιάζουν την εγκατάσταση 800 μονάδων ώστε να λειτουργούν με την ηλιακή ενέργεια το μεγαλύτερο μέρος των μηχανημάτων τους.

Ο Ednilson και ο Walter Dutra θεωρούν ότι έχουν επίσης κοινωνική ευθύνη στην κοινότητά τους. Απασχολούν έως και 600 εργαζόμενους σε περιόδους αιχμής, επηρεάζοντας τη ζωή πολλών οικογενειών της περιοχής. Εκτός από την εκπαίδευση και τα κατάλληλα μέτρα ασφαλείας, προσφέρουν ένα Πρόγραμμα Οικογενειακής Υγείας φέρνοντας ιατρικό προσωπικό στο αγρόκτημα. λειτουργούν ένα κοινωνικό εστιατόριο όπου οι εργαζόμενοι μπορούν να πάρουν ένα υγιεινό γεύμα, ενθαρρύνουν τη φύτευση φρούτων και λαχανικών στα «σπίτια της αποικίας» και έχουν διαθέσει ένα σχολείο για τα παιδιά της περιοχής.